Nos 2 meilleures recettes de flans salés rapides et faciles

Les meilleures recettes de flans salés, super rapide et super facile !

Chez Duflan, nous vous garantissons les meilleures recettes de flan salé pour accompagner vos repas, partagés en famille ou entre amis et pour tous les gourmands. C’est l’occasion pour vous de montrer que l’on peut laisser libre cours à son imagination pour réaliser des flans variés et succulents. Grâce à nos recettes, même avec le peu d’ingrédients que vous devez avoir dans votre cuisine, vous pourrez réaliser de magnifiques flans tels les grands pâtissiers ! Trop bon !

L’avantage du flan salé, c’est qu’il se décline merveilleusement bien ! Il est appétissant et savoureux. En apéro, en entrée en plat, en accompagnement de viande ou de poisson ou même en pique-nique, le flan sait s’adapter ! Et avec nos recettes de flans faciles et rapides, plus de stress ou d’angoisse avant l’arrivée des invités. Ce sera l’occasion de faire plaisir à tout le monde dans une ambiance détendue ! Et qui n’apprécierait pas un bon plat à la texture moelleuse ?

Nous vous proposons donc 5 recettes de flans salés allant de la plus basique, mais tout de même délicieuse, à la plus originale et revisitée !

Notre recette gourmande du flan de légumes, courgettes et carottes

Préparez votre flan aux courgettes et aux carottes avec notre recette simple et efficace !
Le flan aux courgettes et aux carottes

Tandis que les courgettes et les carottes sont le plus souvent préparées à la poêle, Duflan vous propose d’opter pour une cuisson au four à travers notre recette de flan salé inratable. Ce flan, facile et rapide à réaliser, saura parfaitement accompagner vos viandes et vos poissons. 

Pour 4 personnes, il vous faudra la liste d’ingrédients suivante :

  • 4 carottes
  • 3 courgettes
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème liquide fraîche
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Du sel et du poivre

Pour votre préparation, Duflan vous accompagne pour seulement 15 minutes avec 2 étapes !

1ère étape : Peler et couper vos légumes en petits dés puis les faire cuire à feu moyen et à couvert 10 min dans une grande casserole huilée. Laisser bouillir et diminuer à feu doux tout en remuant.

2ème (et ultime) étape : Pendant la cuisson, battre les œufs dans un saladier arrondi avec la crème puis assaisonner à votre convenance. Ajouter les légumes puis verser le tout dans une moule à tarte ou un plat à gratin beurré et fariné. Enfourner votre préparation pendant environ 25 min à 210°C.

Astuce

Pour un accompagnement complet, servez votre flan avec un peu de féculents comme du riz, de la semoule ou encore des patates grillées. Miam !

Notre super recette du flan au saumon et aux épinards

Préparez votre flan au saumon et aux épinards pour ravir petits et grands !
Le flan au saumon et aux épinards

Rien de tel que des petits flans au saumon et aux épinards pour réussir à faire manger du poisson et des légumes à vos enfants. Duflan vous propose un délicieux repas que nous conseillons d’accompagner avec du riz.

Pour 4 personnes, il vous faudra la liste d’ingrédients suivante :

  • 2 ou 3 filets de saumon
  • 6 œufs
  • ¼ de litre de lait
  • 1 poignée de flocons d’avoine
  • 200 grammes d’épinards hachés
  • Du beurre
  • Du sel et du poivre

Pour la préparation de votre flan, Duflan vous accompagne pour 25/30 minutes en 5 étapes.

1ère étape : Préchauffer votre four à th.6 (180°C) sur chaleur tournante.

 

2ème étape : Battre le lait et les œufs pour faire un flan.

 

3ème étape : Découpez les filets de saumon en cubes et faites-les revenir dans le beurre à l’aide d’une spatule. En même temps faire cuire les épinards.

4ème étape : Enfin, incorporer les cubes de saumon et les épinards au flan, puis les flocons d’avoine.

5ème étape : Beurrer un moule, verser la préparation et enfourner le flan pour un temps de cuisson d’environ 15 min, tout en surveillant la cuisson.

Astuce

A la sortie du four, laissez refroidir le flan avant de la démouler pour une dégustation froide ou tiède en entrée, c’est un régal et l’occasion de remplacer le traditionnel cake !

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Pour encore plus de recettes de flans !

Découvrez nos recettes de flans sucrées dans notre article La recette du flan et ses variantes par “Duflan”, un délice ! Pour remplacer vos gâteaux du dessert, testez le flan pâtissier préparé avec sa gousse de vanille, le flan au caramel, le flan au chocolat, le flan à la noix de coco ou encore le flan à la pistache. Des classiques ou des originaux de la pâtisserie, des desserts qui vont ravir vos papilles !

Merci beaucoup et à la prochaine fois pour un nouvel article !

Testez aussi l’excellente recette du flan parisien de Christophe Felder, une tuerie !